5年 家庭科体験学習

栄養士の先生にきていただき、「だしとみそ汁」の学習をしました。
和食の基本はなんと言っても「だし」です。
煮干し・昆布・かつお節・かつおと昆布、それぞれのだしについて
知り、味や風味の違いを体験しました。

そして、そのおいしいだしを使ったみそ汁を作り、
味わっていただきました。

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だしのテイスティングをしています。


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だしのとり方を教わりました。


— posted by 寺前小学校 at 04:38 pm  

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